Levadura instantánea seca Levex es un fermento natural en polvo ideal para panificados. No requiere hidratación previa y se mezcla directo con la harina. Este producto es libre de gluten, lo que garantiza su pureza natural, aunque no se comercializa bajo certificaciones de logos específicos en su empaque habitual. Su formato rinde igual que el cubo de levadura fresca pero ofrece un vencimiento mucho más prolongado, facilitando el stock en el hogar. Es un artículo indispensable para preparar panes, pizzas y masas caseras con un leudado rápido, uniforme y sin dejar olores ni sabores extraños en las preparaciones finales.
